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Marché de Truffe Uzès

Un week end savoureux….
Comme chaque année Uzés a vu sa place aux herbes se transformer en champ de truffe avec cochons, chiens, gourmets et personnalités en tout genre.
La truffe ennivre les passants et les négociations sont rudes. Le décor médieval se prête à ces rencontres ou se mélent négociants, passionnés et curieux.
Une démonstration très impressionnante a lieu au milieu de la place avec un décor de garrigues recréé de toute pièce. Le cochon est sont implacable éfficacité étant le clou du spectacle.
A 700 Euros le kilo, nous nous sommes contentés d’une brouillade aux oeufs qui ma foi aura ravi nos papilles !!!!

Like every year, the “place aux herbes”  Uzés has turn into a truffle field with pigs, dogs, “gourmets” and all type of famous people.
The truffle’s smell explode in our noses while hard tradings surround us. the medieval atmosphere of the square suite these type of meeting where traders, passionnates and curious are mixing with each others.
An impressive demonstration take place in the middle of it with a recomposed landscape of garrigues. The pig and its incrédible efficiency is the pick of the exhibition.
For 700 Euros the kilo, we were delighted to try a simple eggs “brouillade” which we’ll keep in our memories till next year.Marché de Truffe à UzésMarché Truffe Uzes 2009

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